开放式厨房到底适不适合你家？

人间烟火气，一半在厨房。近年来，随着人们对厨房要求的提高，开放式厨房也深受大家的喜欢。那么，开放式厨房到底有哪些优点和缺点，是否适合所有人的家？记者对此进行了采访。

东胜区市民乔先生和女友在去年年底就开始制定新房装修方案，在厨房的设计问题上，双方家长因为是否设计成开放式厨房而出现了争议。乔先生的父母觉得传统式厨房做起饭来顺手，也非常方便。而女友父母却认为，现代年轻人就应该有新的生活方式，开放式厨房不但有空间感，而且看起来高大上。为此，乔先生也困惑不已。

他专门找到经营家装公司的同学询问相关情况，同学的意见是设计开放式厨房，可实现空间的统一，扩大视野，增加可利用空间，做菜的同时也可以和亲戚朋友无障碍交流，增加了与家人的互动性，营造了其乐融融的家庭氛围。此外，开放式厨房在装修费用上相对于传统式厨房来说要省钱，特别是对于小户型来说，表现得更加明显，最起码厨房的玻璃移门和铺贴瓷砖的钱是实打实地减掉了。

而据另外一家装修公司的工作人员表示，很多人在装修时选择做开放式厨房，然而等到装修得差不多想开通燃气时，燃气公司工作人员到现场一看竟然说无法开通，因为燃气使用必须有独立、透气的窗户。据一家燃气公司的工作人员介绍说，根据《燃气工程项目规范》（GB55009-2021）第5.3.3明确规定：用户燃气管道及附件应结合建筑物的结构合理布置，并应设置在便于安装、检修的位置，不得设置在卧室、客房等任一居住和休息的房间。“开放式厨房的设计，让厨房、餐厅、客厅形成了一体式的空间，无法做到厨房是独立空间，所以不具备开通燃气的条件。”

最终，乔先生把收集到的信息反馈给双方家长，同时也把自己的想法表达出来，大家经过再一次的协商后一致选择装修成传统式厨房。

在采访中记者了解到，几年前，谁家要是装了开放式厨房，就代表着装修“高大上”，正因如此，开放式厨房成了一种“高端人士”的象征，然而，随着这种设计方式在越来越多的家庭装修中广泛应用，很多人在体验后给出了“开放式厨房不适合中国人”定论，原因就是存在油烟四散、收纳清洁难以及噪音污染等问题。

康巴什区一家装修公司的工作人员告诉记者，其实，判断开放式厨房是不是适合自己，首先要思考的问题是：“厨房对于你是一个怎样的存在”。首先，家有老小，每顿必开灶，饮食习惯倾向于煎、炒、炸，把厨房封闭起来才是上策。其次，从实际角度考量开放式厨房通风的环境、合适的户型、硬件设施等，具体问题具体分析，这也正是为什么大家对开放式厨房的反馈各式各样、有好有坏，毕竟每家的客观条件都是不同的。最后，空间面积大小也是影响开放式厨房的一个因素，如果本身家里面积很小，那就建议做一个开放式厨房，这样整个空间看起来会更连贯、更宽敞。但考虑燃气公司不允许的情况，可以装半开放式厨房，也就是用透明的玻璃门进行隔断，可开可关也非常方便。