大年初一，牢记“3不吃，3不碰，3不讲”，尊重传统，兔年行大运

大年初一，牢记“3不吃，3不碰，3不讲”，尊重传统，兔年行大运

市井觅食记

2023-01-22 01:58·河南

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“炮竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春”，大年初一是新年的头一天，也是新希望的开始，老话说“百节年为首”，在中华民族最隆重的传统佳节里，自然也传承下来了不少的习俗与禁忌，正所谓正月忌头，腊月忌尾，大年初一里的忌讳是非常多的，可别大意了。

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大年初一，牢记“3不吃、3不碰、3不讲”，遵循传统，兔年行大运，接福气。

3不吃——不吃“苦”、不吃稀饭、不吃荤菜

一、不吃“苦”

这里说的不吃“苦”，就是不吃苦味的食物或者名字带“苦”字的食物。老一辈基本上都从过去的苦日子熬过来的，在他们眼中大年初一吃“苦”就代表着新的一年都要过苦日子，像苦瓜、苦菊、黑巧克力等都在大年初一都不要吃，要多吃甜食，象征着新一年的生活过的甜蜜幸福。

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二、不吃稀饭

在我国很多地方还有大年初一不吃稀饭的习俗，人们认为“稀”有薄、少的意思，象征着福薄财少，而“稀”的反义词就是“稠”，对应的意思也是多、厚的意思，大家想要表达新的一年福多财满的愿望，通常在大年初一这天讲究不吃稀饭，多选择干的或者比较粘稠的食物吃。

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还有一种说法是，在中原附近用玉米碜和玉米面熬煮成的稀饭又被称为“糊涂”，人们认为在大年初一喝了稀饭，新的一年多会办糊涂事、生活也会一塌糊涂。

大年初一不喝稀饭，不管是因为哪一种原因，都表达了人们希望生活能顺顺利利，家人都健康平安的期盼。

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三、不吃荤菜

初一不吃荤，民间有“年初一吃斋，胜吃一年斋”的说法，吃斋与“吃灾”谐音，寓意吃掉新一年的灾祸，有驱灾纳福之意。很多地方大年初一会尽量吃斋吃素食，即使吃饺子也包成素馅的，将新年中的全部灾难都“吃掉”，有“素净”和“肃静”的好寓意，新一年家中的生活能肃静没烦恼，做事也都平安顺利。

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3碰——不碰扫把、不碰针线、不碰脏衣服

一、不碰扫把

大年初一讲究不碰扫把，也就是不扫地。

从古至今人们都有放鞭炮来迎接新年的传统，大年初一家里的地上都是鞭炮的碎屑，古人认为这些碎屑是福气、财运的象征，另外家人吃瓜子、糖果的时候随手将糖果皮和瓜子皮扔在地上，扔的越多也就说明家里越富裕，如果这时将地上的瓜子皮和鞭炮屑扫干净，代表将地上的“财气”和“福气”等扫出家门，一年都没有了好运。

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二、不碰针线

古人认为尖锐的器具都带有“煞气”，像针、剪刀一类的工具，在使用的过程中可能一不小心就会弄破手指导致见血，这在平时没有太大的问题，但古人认为在大年初一见血是非常不吉利的事情，会影响一年的运势。另外缝缝补补通常都是女性在做，妇女们忙了一年了，过年不碰针线的讲究也好让她们歇一歇。

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三、不碰脏衣服

在民间有句俗语是“烧香不烧香，初一十五不洗脏”，人们认为是农历每月初一十五是烧香祈福的好日子是不能洗衣服的，避免亵渎神灵，而大年初一作为新年的伊始，自然也是不能洗衣服了。

还有一种说法是水代表着财气，洗衣服时不免会用到水。老一辈认为洗衣服用过的水直接泼出去或者顺着下水道流走，就是将家里的财气带走，新的一年家里就会比较拮据，因此大年初一这天就享受喜庆热闹氛围就好，等到过了破五再洗衣服，做家务，讨个好彩头。

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3不讲——不讲晦气话，不讲不敬语、不讲催促的话

一、不讲晦气话

民间有句老话说：“正月初一死头驴，不好也算好”，正月初一尽量不说不吉利的话，出门遇到亲朋好友要互道“新年好”、“恭喜发财”等。

俗话说“好的不灵坏的灵”，在大年初一讲出不吉利的话可能就会应验，导致新的一年诸事不顺。如果碗打碎了，不能说“倒霉”，而要说“岁岁平安”或者“落地开花”等吉祥的话语，也要避免说“饿死了”、“烦死了”、“累死了”等词，避免触了霉头。

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二、不讲不敬语

正月初一有很多祭祀的活动，新年初一人们都早早起来，穿上漂亮的衣服，打扮得整整齐齐出门，然后依次给尊长拜年，相互恭祝新年大吉大利。早上家里还要焚香致礼，敬天地、祭列祖，拜岁神，做的都是比较重要的事情，说话一定要注意用“敬语”，说话要客气，按照规矩来，不能随便胡乱说话。

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三、不讲催促的话

大年初一是新一年的伊始，这天不管什么事，都尽量不要催促家人。除夕因为守岁通常都在零点之后才睡觉，大年初一这天早上可能会嗜睡，起床比较困难，加上初一这天还要去给长辈拜年，大部分家长看到孩子赖床可能就会催促起床，或者看到孩子起床后磨磨蹭蹭的，不免想催促让他快点，但是大年初一是比较忌讳催促家人的。

“催”这个字在我国传统文化中，一直是不吉利的字眼，例如“催债”、“催命”等，表达的意思都不好，对家人也不利。想要让孩子快一点，可以轻声提醒，或者直接利用拜年红包“诱惑”，避免因为催促而发生争吵，影响一家人的心情。

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——老井说——

俗话说“百里不同风千里不同俗”，我国地域辽阔，不同的地区都有着不同的风俗习惯和禁忌，有的地方在大年初一这一天，还讲究不能打闹，有的地方则有大年初一忌讳借钱等，不管这些习俗和忌讳有没有科学依据，但都为过年增加了不少年味，人们也借此表达了希望新一年能顺顺利利、接福纳财的愿望，记得不要触霉头，为新年讨个好彩头。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

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